Какав спој укуса: Мус од малина и беле чоколаде

Састојци (количина):

  • малине -250 г
  • сок од малина -1,5 дл
  • жуманца -3
  • шећер -4 кашике
  • маргарин -40 г
  • слатка павлака -2 дл
  • бела чоколада -100 г
  • рендана кора лимуна -1/2
  • ванилин шећер -1
  • млеко -2 кашике
  • желатин -1/2 кесице

Како припремити

У одговарајућој посуди сјединити малине, сок од малина, рендану кору лимуна, 2 кашике шећера и кувати док се не добије компактна маса.
Посебно сјединити желатин са две кашике воде и оставити да набубри. Пресути га у фил од малина, промешати, те разлити у чаше и оставити да се охлади.
Посебно сјединити жуманца, шећер, млеко и маргарин, те кувати на пари док се не добије компактна маса. Склонити са паре, додати белу чоколаду и мешати док се не отопи.
Слатку павлаку умутити у чврст шлаг и додати у прохлађен фил од беле чоколаде, те полако промешати. Сипати у посластичарски џак, нанети на фил од малина и декорисати по жељи.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *