Интегралне погачице са пивом: Лако, брзо, без чекања!

Састојци – количина:
пиво – 250 мл
спелтино интегрално брашно – 760 г
со – 1 + 1/2 кашичице
прашак за пециво – 1 + 1/2 кесица
млака вода – 120 мл
маслиново уље – 130 мл + 2 кашике
сусам – 50 г
сунцокрет – 50 г
млевено ланено семе – 1 кашика

Како припремити
Поступак припреме ових погачица се сатоји у сједињавању свих набројаних састојака (прво кашиком), а потом рукама обликујемо тесто. Одмах наком мешње теста пребацујемо га на брашном посуту површину и крећемо да га развлачимо оклагијом. Овога пута сам развукла тесто на дебљину око 1.5цм и баш сам желела да сецкам погачице на правоугаоне облике. Јако ми се допадају фрикомове хроно погачице које су одличног укуса, а и супер им је облик. Желела сам нешто слично. У овим куповним наравно нема пива, али зато код куће можете да се поиграте са сатојцима како желите :). Мени је ова комбинација одлична, тесто се лако ради, нема чекања, брзо се спрема, ма савршено. Погачице су димензија 9×6 цм и то је била права димензија коју сам желела. Потом их одмах експресно ређамо у плех, премажемо маслиновим уљем и сместимо их у рерну. Пекле су се око 30 минута на 180 степени. Приликом припреме интегралног пецива, увек је посебан изазов како увидети када је тесто печено, јер брашно је тамно, па је тамно :). Из праксе знам да се интегрални мафини, погачице пеку увек негде око 25-30 минута. А ту је и чачкалица тест – боцнемо и видимо да ли на њој има теста или не. Хумус и погачице – мени идеалан доручак!