Укусне и кремасте пуњене крофне, готове за час!

Састојци – количина:
Тесто:
јаја – 1
млеко – 250 мл
кисела вода – 80 мл
квасац – 20 г
шећер – 1 кашичица
отопљени маргарин – 2 кашике
брашно – 450-500
Фил:
млеко – 500 мл
шећер – 3 кашике
пудинг по жељи – 1 кесица
За декорацију:
чоколада – 50 г
шарене мрвице – по потреби

Како припремити
У одговарајућој посуди сипати све састојке за тесто, па умесити тесто и оставити 15 минута да одмори. Размесити тесто, оклагијом развити кору, чашом сећи тесто, ређати на послужавник и оставити да надође 15 минута. Крофне пржити на врелом уљу. У млеко ставити шећер и пудинг, па кувати на тихој ватри. Врућ фил сипати у шприц за колаче и пунити крофне. Готове крофне декорисати по жељи.